ZESPÓŁ SZKÓŁ AKADEMICKICH

 

Filia wwsse

Mikołajkowe pierniki

powrót

    4 grudnia kolejny raz odbyło się spotkanie integracyjne uczniów klasy piątej ZSA i kolegów ze Słupi Wielkiej. W październiku organizowaliśmy wspólnie mroczny  maraton literacko-filmowy a tym razem dzieci ze Słupi zaprosiły nas na mikołajkowe wypiekanie pierników. Warsztaty dla adeptów  sztuki cukierniczej poprowadził Mikołaj, co prawda nie ten święty, ale całkiem prawdziwy. Podzieleni na grupy kuchmistrze samodzielnie wyrabiali ciasto na popularne szwedzkie pierniczki z melasą. Gdy ciasto chłodziło się w lodówce, obejrzeliśmy „Małego Księcia”. Potem trzeba było sprawnie wałkować, wykrawać, nakładać, wypiekać i cierpliwie czekać na efekt końcowy. Najwięcej frajdy i kolorowego bałaganu dała uczestnikom niewątpliwie  faza ozdabiania aromatycznych ciasteczek. Dzieła młodych cukierników zostały popakowane do torebeczek, które uczestnicy udekorowali zimowymi naklejkami. W ten sposób powstały słodkie  mikołajkowe upominki dla bliskich. Każdy otrzymał także przepis na ciasteczka pepparkor, by już w domowym zaciszu ćwiczyć cukierniczy talent. Spotkanie minęło w miłej atmosferze współpracy  oraz  przy aromacie korzennych przypraw. W kuchennych zmaganiach pomagały panie Małgorzata Pacanowska i Justyna Jędrzejak a tajniki wypiekania szwedzkich  pierników zdradzał licealista Mikołaj Jędrzejak.

pierniki

pierniki


drukuj do góry